Agence lecameleon

Location, mise à disposition, le réassort quotidien ainsi que la maintenance de réfrigérateurs connectés avec système monétique, accessibles via une application mobile ou une carte professionnelle dotée de la technologie MIFARE, destinés à la restauration collective des agents du Département du Val-de-Marne. Cette prestation comprend la fourniture et l'installation des équipements, l'approvisionnement alimentaire, la gestion des stocks et des dates limites de consommation, la maintenance préventive et curative, la gestion des outils numériques et moyens de paiement, les prestations de reporting et de suivi d'activité, les actions de communication et d'animation auprès des agents.

Les denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des repas et des goûters pour les enfants de 4 mois à 3 ans sont issues principalement de l'agriculture biologique, du commerce équitable et favorisent les circuits courts. Trois crèches sont concernées par une fourniture quotidienne de repas (chaque jour d'ouverture): - Crèche « les Bambins » : déjeuner et goûter, - Crèche « la Coccinelle » : déjeuner et goûter, - Crèche « les Oursons » : déjeuner et goûter, Cinq autres crèches peuvent avoir des besoins occasionnels : - Crèche « les Bouts d'chou » : déjeuner et goûter, - Crèche « les Dauphins » : déjeuner et goûter, - Crèche « les Pitchouns » : déjeuner et goûter. - Crèche « Les Colibris » : déjeuner et goûter. - Crèche « Poussinet-Loupiots » : déjeuner et goûter.

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour les restaurants de petite enfance (accueil d'enfants de 3 mois à 4 ans).

Fourniture de prestations de restauration et de service pour les cocktails, buffets, brunchs et repas de différentes natures, jusqu'à 300 personnes.

Préparation, fourniture et livraison de colis-repas festifs pour les seniors, ainsi que services traiteur (épicerie fine).