La Table Basque

Assurer les relations avec la presse nationale et internationale ainsi qu’avec les influenceurs web, pour la programmation culturelle de la Ville de Bordeaux. Prestations exécutées sur bons de commande et rémunérées à prix unitaires.

Exploiter le restaurant Brillat-Savarin, la cafétéria Robert Debré et les prestations annexes de restauration livrées ou organisées sur le site de Rennes. Le concessionnaire assume l’exploitation et le risque économique et financier du service.

Assurer la gestion et l’exploitation du centre équestre Marseille-Pastré dans le cadre d’une délégation de service public.

Assurer l’entretien et le nettoyage des statues et œuvres monumentales de la Ville de Valenciennes.

Préparer, fournir et livrer à domicile des repas en liaison froide pour les seniors et les personnes en situation de handicap du secteur nord. Les repas doivent être prêts à consommer ou à remettre en température par le bénéficiaire, sans autre préparation.

Mettre à disposition un lieu de congrès et assurer les prestations associées à l’organisation du GenoTher Summit 2027, congrès scientifique international consacré aux thérapies génique et cellulaire.

Exploiter une activité de location de matériel nautique non motorisé sur la plage de Blériot-Plage.

Assurer l’enseignement d’activités nautiques, notamment voile, kayak, catamaran et stand-up paddle, pendant et hors temps scolaire, sous forme d’un accord-cadre à bons de commande.

Fourniture en liaison froide de repas pour la restauration scolaire municipale, destinée aux maternelles, élémentaires et adultes. Fourniture également de petits-déjeuners, collations, repas, pique-niques et goûters pour les centres de loisirs et les vacances sportives, en contribuant au maintien de la certification ECOCERT EN CUISINE niveau II.

Organiser des déjeuners privés au plus haut niveau gastronomique dans l’appartement de réception de l’Académie. Fournir et livrer des plateaux-repas individuels, notamment pour les jurys, l’orchestre et le personnel lors des grands événements.