LVCS 5

Assurer l’exploitation du restaurant collectif du campus du BRGM à Orléans, avec une offre de restauration moderne, attrayante et de qualité. Intégrer les objectifs RSE, notamment les achats durables, la gestion des déchets et invendus ainsi que l’inclusion, et garantir la continuité du service pendant les travaux techniques.

Fournir et livrer des déjeuners en liaison froide pour la restauration scolaire et extra-scolaire de la commune.

Fabriquer et livrer des repas en liaison froide, et gérer les sites de restauration des écoles et accueils de loisirs de Chennevières-sur-Marne.

Livraison et approvisionnement en baguettes de pain de 250 g, sans sachet, pour la maison d’arrêt d’Auxerre.

Fourniture et livraison de denrées alimentaires et assistance technique pour préparer les repas du self-service et de l’atelier de portage de repas de l’ESAT. Option exigée : fourniture d’un pain individuel par repas. Quantité maximale : 322 580 repas sur la durée totale du contrat.

Assurer la restauration collective sur les sites d’Anglet et de Pau, ainsi que la restauration en liaison froide sur le site de Lons, pour le Centre départemental de l’enfance et de la famille des Pyrénées-Atlantiques.

Fourniture et livraison de repas et de goûters aux crèches de Dinan Agglomération.

Fourniture et livraison de produits alimentaires surgelés à la cuisine centrale et aux restaurants scolaires de Saint-Jory.

Fourniture de légumes frais à la cuisine centrale de la Ville de Cambrai pour la restauration collective.

Fourniture et livraison de viande réfrigérée de poulet et de pintade conventionnels aux établissements adhérents du groupement de commandes.