PROMUSEUM

Ce marché a pour objet l’exploitation des espaces de restauration collective de la Ville de Nanterre à destination d’une population diversifiée. Le prestataire sera chargé d’assurer notamment l’approvisionnement en denrées, l’élaboration des menus, la confection des repas, le service des repas, le contrôle de l’hygiène et de la sécurité, le suivi qualité et la formation des équipes. Il a la responsabilité de produire, distribuer et encaisser les repas consommés par les convives.

Prestation d'assainissement des espaces

Réalisation de prestations de restauration de documents issus des collections patrimoniales des services de la Ville de Lyon

Prestations techniques, audiovisuelles et logistiques d'événements pour la PDS (Plateforme des Données de Santé). Inclut un appui technique, audiovisuel et d'hybridation pour des événements internes et externes variés (conférences, colloques, webinaires, afterworks, événements internes d'équipe).

Prestations de pause-café/accueil/goûter (Nantes et son agglomération)

Marché public de restauration en EHPAD de 60 résidents en liaison froide

Gestion des distributeurs automatiques de boissons et snacking dans les bâtiments administratifs de la Métropole et certains lieux publics, notamment la Gare Routière Internationale de Gerland. Optimisation des performances techniques, adaptation aux nouvelles pratiques de consommation et prise en compte des enjeux sanitaires et nutritionnels.

Production de films et reportages institutionnels

Le délégataire devra assurer la programmation, la gestion, l'exploitation, l'animation et l'entretien-maintenance des deux salles du cinéma municipal (254 et 59 places, dont 10 emplacements pour personnes à mobilité réduite) dans une perspective artistique et culturelle, assurer l'animation et la participation du complexe cinématographique au dynamisme des activités audiovisuelles et cinématographiques locales, régionales, nationales, transfrontalières et internationales ou accueillies localement, ceci dans une perspective de classement Art et Essai.

Services d'exploitation d'installations sportives pour deux établissements nautiques intercommunaux situés à Caudry et au Cateau-Cambrésis.