Complex Turistic Dávid

Elaborarea itemilor și testelor de alfabetizare funcțională și stabilirea standardelor de performanță, în cadrul proiectului MIAF. Activitățile includ expertiză în planificarea evaluării, specificații de testare, bănci de itemi, calibrare și validare psihometrică, precum și formarea autorilor de itemi.

Acord-cadru pentru asigurarea unui serviciu repetitiv și continuu de catering, în care cantitatea zilnică depinde de prezența efectivă a beneficiarilor. Pachetul alimentar va consta într-un sandviș plus un fruct la alegere. Serviciile includ aprovizionarea, pregătirea, asamblarea, ambalarea, transportul și livrarea pachetelor alimentare la școli și grădinițe din comuna Găiseni, respectarea normelor de siguranță alimentară (HACCP), gestionarea deșeurilor și trasabilitatea produselor.

Acordul-cadru are ca obiect asigurarea unui serviciu repetitiv și continuu de catering, în care cantitatea zilnică depinde de prezența efectivă a beneficiarilor, de zilele de curs și de finanțarea disponibilă. Pachetul alimentar ofertat va consta în fiecare zi dintr-un sandviș plus un fruct la alegere. Sandvișul va fi alcătuit din produse de panificație, componente proteice – produse din carne și/sau brânzeturi/derivate din lapte – și legume, în proporțiile și gramajele stabilite prin cerințele tehnice ale documentației și prin normele PNMS aplicabile. Fructul va fi întreg, proaspăt, sănătos, curat, fără urme de alterare și adecvat consumului imediat. Operatorul economic va aplica un sistem documentat de siguranță alimentară bazat pe principiile HACCP, va asigura trasabilitatea materiilor prime și a produselor utilizate și va putea identifica, pentru fiecare lot și zi de livrare, furnizorii, loturile de materii prime, data pregătirii și ambalării, persoanele și fluxurile implicate și punctele de livrare. Gestionarea deșeurilor și prevenirea risipei alimentare reprezintă obligații tehnice și contractuale.

Prestarea serviciilor de catering pentru pregătirea și livrarea zilnică, în zilele de curs, a unui pachet alimentar tip sandviș plus un fruct la alegere, destinat beneficiarilor Programului național „Masă sănătoasă” din Comuna Ogrezeni, județul Giurgiu. Serviciile includ toate operațiunile necesare realizării complete a obiectului acordului-cadru: aprovizionarea cu materii prime și produse alimentare, pregătirea și asamblarea sandvișurilor, ambalarea individuală, asigurarea fructului, etichetarea, păstrarea în condiții corespunzătoare până la livrare, transportul, predarea la punctele de livrare, asigurarea trasabilității, gestionarea alergenilor și a eventualelor regimuri alimentare speciale, remedierea neconformităților, precum și respectarea obligațiilor privind igiena, siguranța alimentară, protecția mediului și gestionarea deșeurilor.

Serviciile de catering se vor presta pentru un numar maxim zilnic de 100 beneficiari ai serviciilor sociale ale DAS a municipiului Bacau, ca activități de sprijin pentru persoanele aflate în situații de vulnerabilitate socială. Serviciile de catering, constau zilnic din urmatoarele activitati: pregătire si preparare hrana, portionare si ambalare, depozitare temporara și livrare hrana, în cantitățile si in conditiile stabilite în Caietul de Sarcini.