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Exploitation de la restauration de l’ECA.

Externe Verpflegung der Alterszentren Promulins in Samedan und Du Lac in St. Moritz sowie des Spitex-Mahlzeitendienstes. Umfasst Menüplanung, Beschaffung, Produktion und Bereitstellung der Mahlzeiten, Personalverpflegung, Diät- und Sonderkost, Logistik, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit sowie den Betrieb des Bistro Du Lac und der Cafeteria Promulins.

Verpflegungsdienste für Schulen: kindgerechte, ausgewogene Mahlzeiten für die Mittagstische in Tagesstrukturen der Gemeinde Glarus Nord.

Prestations de restauration pour les résidants (matin, midi et soir), le personnel, les familles et visiteurs, et les personnes à domicile de deux établissements médico-social et foyer de jour dans le canton de Genève. Organisation d'événements et animations culinaires particuliers. Préparation et organisation du service sur le site de l'établissement principal.

Environ 73'316 repas par an en liaison chaude et froide, et 46'830 goûters par an pour les structures parascolaires (APEMS).

Exploitation de la cafétéria de la HEAD pour la HES-SO Genève.

Herstellung und Lieferung von Mahlzeiten für Hort und Kita gemäss Beilage 1 «Fact Sheet». Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen.

Zentrale Archivierung für Konkursakten und Geschäftsakten der konkursiten Firmen im Kanton Zürich. Die gesetzlichen Aufbewahrungsfristen betragen grundsätzlich 10 Jahre (für einzelne Akten 30 Jahre). Das Management der Archive (Lagerinventar, Zu- und Abgänge) erfolgt durch Notariats-Mitarbeitende. Eine IT-Applikation bietet eine Gesamtübersicht über die Auslastung. Die bestehenden Zentralarchive erreichen ihre Kapazitätsgrenzen, weshalb ein Outsourcing der Lagerung als skalierbare Lösung beschlossen wurde.