SAS Guy BARBOTEU Restauration

Fourniture et livraison de fruits et légumes surgelés, notamment champignons, alliacées, herbes aromatiques et pommes de terre transformées, aux lycées de Côte-d’Or.

Conseiller les demandeurs RATP, rechercher et référencer des lieux, puis assurer leur réservation, achat et négociation par une agence d’intermédiation. Gérer la régularisation administrative et comptable des dossiers ; environ 800 réservations par an.

Fourniture de riz spécifiques labellisés aux unités de production culinaire du Département de l’Hérault, dans le cadre d’un accord-cadre à bons de commande.

Fournir des alcools de cuisine et des softs à la Cuisine centrale de Toulouse, sur bons de commande et à prix unitaires. Assurer les livraisons les jours ouvrés aux dates demandées, avec des volumes pouvant couvrir la production d’environ 35 000 repas par jour.

Fourniture en liaison froide de repas pour la restauration scolaire municipale, destinée aux maternelles, élémentaires et adultes. Fourniture également de petits-déjeuners, collations, repas, pique-niques et goûters pour les centres de loisirs et les vacances sportives, en contribuant au maintien de la certification ECOCERT EN CUISINE niveau II.

Confectionner, conditionner et livrer des repas en liaison froide pour les écoles maternelles et primaires et l’accueil de loisirs, pour les enfants et les équipes d’encadrement.

Mettre à disposition un espace événementiel pour le banquet annuel des aînés de Chevilly-Larue, organisé un samedi en principe durant la première quinzaine de mars.

Organiser des déjeuners privés au plus haut niveau gastronomique dans l’appartement de réception de l’Académie. Fournir et livrer des plateaux-repas individuels, notamment pour les jurys, l’orchestre et le personnel lors des grands événements.

Fourniture de denrées d’épicerie et de produits secs à la Caisse des écoles du 17e arrondissement.

Fourniture d’épicerie sèche, de conserves, d’assaisonnements et de féculents pour la cantine scolaire de Bonifacio.