Glut & Späne

Lieferung tiefkühlpflichtiger Lebensmittel im Rahmenvertrag für die Region Nord. Die konkreten Produkte und Mengen ergeben sich aus dem Leistungsverzeichnis.

Mittagsverpflegung für städtische Kindertageseinrichtungen im Cook-&-Freeze-Verfahren. Rund 52 % der Verpflegungsteilnahmen entfallen auf U6 und 48 % auf Ü6; geschätzt sind insgesamt 926.983 Teilnahmen, maximal 1.390.475.

Tägliche Mittagsverpflegung von Montag bis Freitag für rund 255 Kinder in sechs Kindertagesstätten. Der Auftragnehmer kocht die Mahlzeiten am Liefertag frisch und liefert sie zu vereinbarten Zeiten an die Einrichtungen. Gefordert sind gesunde, saisonale und regionale Speisen, Auswahlmöglichkeiten, kindgerechte und allergikergerechte Portionen sowie umweltfreundliche Verpackung und Beförderung.

Lieferung eines Kernsortiments an Lebensmitteln für zwei Seniorenhäuser der Hospitalstiftung Hof. An beide Standorte ist jeweils zweimal wöchentlich zwischen 6:30 und 10:00 Uhr zu liefern.

Eigenverantwortliche Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie für Hamburger Energienetze GmbH und Hamburger Energiewerke GmbH. Umfasst Speisenproduktion und Standortbelieferung, Frühstücks- und Mittagsversorgung, Speisenausgabe, Konferenzservice, Sonderveranstaltungen sowie standortspezifische Zusatzleistungen.

Ganzjährige Verpflegung der Bewohner der Erstaufnahmeeinrichtung und einer Außenstelle in Halberstadt.

Lieferung von Trockenwaren zur Versorgung der Bundespolizeiausbildungsstätte Bielefeld. Die Rahmenvereinbarung ermöglicht Abrufe bis zum Höchstwert; zwei Verlängerungen um jeweils ein Jahr sind optional.

Bedarfsgerechte Lieferung von Milch, Joghurt, Quark, Sahne, Butter, Käse und weiteren Molkereiprodukten an Kitas und Produktionsküchen. Bio-Produkte müssen nach den geltenden Vorgaben für ökologischen Landbau zertifiziert sein; die Kühlkette ist durchgehend einzuhalten.

Betrieb der Besuchergastronomie und der Theaterkantine des Staatstheaters Darmstadt. Leistungsbeginn ist Januar 2027.

Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule als Mischküche im Rahmen einer Dienstleistungskonzession.