Fou d'Café

Confection de repas pour les enfants et le personnel dans les locaux du Foyer départemental de l’enfance à Auxerre, préparation de leur distribution en sortie de cuisine et, le cas échéant, distribution et prestations annexes. Gestion des stocks. Fourniture des condiments, de la main-d’œuvre et du matériel non mis à disposition par le foyer. Service assuré 7 jours sur 7 et 365 jours par an, jours fériés compris.

Préparation et fourniture de repas en liaison froide dans le cadre d’un accord-cadre. Minimum sur la durée totale : 300 repas par jour, soit 438 000 repas sur 4 ans ; maximum : 450 repas par jour, soit 657 000 repas sur 4 ans.

Exploitation et gestion du service public du centre aquatique AQUAJADE en tant que concessionnaire, incluant la continuité du service et l’intervention rapide en cas d’incident. Les installations nécessaires sont mises à disposition par la collectivité.

Fourniture et installation de tentes pour les exposants et l'organisation du salon.

Prestation de service de restauration de la Maison de l'Enfance.

Élaborer, livrer et décharger des repas en liaison froide pour la restauration scolaire de la commune de Trilport, avec livraison jusqu’au réfrigérateur sur chaque site de restauration. Accord-cadre exécuté par bons de commande, à prix unitaires.

Fourniture de produits d’épicerie et de denrées brutes nécessaires à la préparation des repas et goûters dans les structures de la petite enfance, avec livraison des repas dans les crèches de la ville. Produits conformes à la réglementation applicable, notamment pour les enfants de deux mois à quatre ans.

Gestion et animation de l’accueil de loisirs sans hébergement de Fauillet.

Fourniture et livraison en liaison froide de repas et goûters destinés aux structures d’accueil des enfants de 10 semaines à 4 ans.

Exploitation technique et maintenance (postes P2 et P3) des piscines Lothaire, Bon Pasteur, Belletanche et du Luxembourg à Metz ; conception et réalisation des travaux de renouvellement de la gestion technique centralisée (GTC), d’optimisation énergétique et d’amélioration de la qualité de l’eau.