LES ECLUSES

Collecter les denrées et préparations alimentaires dans les unités centrales de production du Crous de Paris, les transporter sous température dirigée et les livrer aux sites satellites de distribution du Crous.

Exploiter un espace de restauration légère proposant des boissons et un lieu de convivialité sur la Grande Plage.

Fourniture de pains et viennoiseries aux sites de Beaune et de Nuits-Saint-Georges.

Fourniture de pains bio et de baguettes pour les repas scolaires du secteur 1 de Saint-Maur-des-Fossés. Volume indicatif : 98 pains bio et 10 baguettes par jour.

Prestations de restauration scolaire et prestations annexes pour la ville de Chambray-lès-Tours.

Fourniture et livraison de repas en liaison froide destinés aux crèches.

Assurer la restauration collective sur le site Pascal à Gentilly pour les personnels des ministères concernés, la délégation régionale académique à la jeunesse, à l'engagement et aux sports d’Île-de-France ainsi que les autres structures autorisées ou intégrées au groupement de commandes.

Fourniture et livraison de boissons alcoolisées et non alcoolisées, d’eaux et de produits de caféterie-bar pour l’ensemble des sites Igesa en France métropolitaine.

Fourniture de produits d’épicerie sèche et appertisée, de gamme conventionnelle et biologique, pour les services de restauration de la Ville de Mondeville.

Assurer la gestion et l’exploitation du restaurant du campus : production et distribution de repas au self et à emporter, pour consommation sur place ou à emporter. Capacité prévue jusqu’à 90 000 repas annuels pour les étudiants, personnels et autres usagers autorisés.