Tenders for Hotel, restaurant and retail trade services

Prestations de restauration pour le restaurant du centre INRAE Grand Est-Nancy incluant une prestation principale le midi les jours ouvrés, et des prestations complémentaires. Le marché est conclu pour 2 ans et pourra être reconduit annuellement dans la limite de 4 années d'exécution au total.

La gestion de denrées alimentaires, l'assistance technique pour la restauration de l'EHPAD. La mise à disposition d'un chef gérant et de personnel de cuisine et de service d'hôtellerie pour gérer l'approvisionnement de denrées alimentaires, la confection des repas destinés aux résidents, aux agents, et aux visiteurs. La fourniture et l'entretien de vêtements professionnels, ainsi que la fourniture des produits d'entretien pour la cuisine et la salle de restaurant.

Restauration sociale - Production et distribution de repas à la Résidence Autonomie

Exploitation du service de restauration du campus de Paris de NEOMA Business School, situé 6 rue Vandrezanne à Paris. Elle comprend l'exploitation d'un point de restauration, ainsi que des espaces et équipements associés nécessaires au stockage, à la préparation, au réchauffage éventuel et au service des produits. La concession comprend également les prestations annexes et événementielles prévues au cahier des charges. Elle couvre l'organisation opérationnelle du service, la conception de l'offre alimentaire, les modalités d'approvisionnement et d'encaissement, le suivi de la qualité, le respect des exigences sanitaires et environnementales, ainsi que le reporting de l'activité. Le service est destiné principalement aux étudiants, personnels, enseignants, intervenants, invités et autres usagers du campus.

Caviste

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour les restaurants de petite enfance (accueil d'enfants de 3 mois à 4 ans).

Fourniture et livraison de repas (déjeuner et dîner) à destination de la cuisine satellite de l'EHPAD Pierre Masseboeuf pour les besoins des usagers résidents.

Fourniture de prestations de restauration et de service pour les cocktails, buffets, brunchs et repas de différentes natures, jusqu'à 300 personnes.

Concession de service pour l'aménagement temporaire et l'exploitation d'un espace de petite restauration saisonnier au musée Cognacq-Jay.

Prestations traiteur classiques et haut de gamme pour événements collectifs