Mokambo

Ételkészítés és kiszállítás napi három étkezésben 4–6 éves gyermekeknek, 17 óvodai telephelyre; normál és orvos által igazolt diétás étkezést is biztosítani kell. A szolgáltatás része az étlaptervezés, élelmiszer-hulladék csökkentése, fogyasztói visszajelzés kezelése és egészséges táplálkozást támogató programok végrehajtása.

Kutatás a mocsár- és láprétek kaszálatlan menedékterületeinek optimális elrendezéséről, méretéről, távolságáról és fenntartási idejéről, a gerinctelen fauna és a biodiverzitás szempontjából. A kutatás eredményeit angol nyelvű jelentésben kell összefoglalni.

A cecei általános iskola tanítási napjain gyermekétkeztetés biztosítása: napi ebéd és tízórai, uzsonna, valamint diétás adagok. Az ebédet előválasztásos A–B menüben, a kisétkezéseket alapanyagokra bontva kell szállítani.

Óvodák, általános és középiskolák, valamint kollégiumok részére normál és diétás reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna és vacsora elkészítése, tálalása vagy kiszállítása. A szolgáltatás hat főzőkonyha és 15 tálalókonyha összehangolt működtetésével, az átadott konyhák és eszközök üzemeltetésével jár.

A kórházi telephelyen kívüli osztályok részére egész évben napi legalább négyszeri betegétkeztetés biztosítása, szükség szerint diétás étrenddel és napi ötszöri étkezéssel. A szolgáltatás magában foglalja az alapanyag-beszerzést, ételkészítést, egyadagos, névre szóló csomagolást, kiszállítást és az étkezési eszközök biztosítását; évente legalább 51 100 betegétkezéssel és 51 000 meleg ebéddel számolnak.