Restaurant Redüttchen

Betrieb der Mensa mit Mittagessen und Cafeteria-Kioskangebot für rund 1.200 Schüler, Lehrkräfte und Beschäftigte, montags bis freitags von 09:00 bis 14:00 Uhr. Die Küche ist als Ausgabeküche zu nutzen; der Betreiber wirtschaftet im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und eigenes Risiko.

Produktion der Medien für die Dauerausstellung im künftigen Dokumentationszentrum Tagebau Garzweiler. Die Ausstellung soll den landschaftlichen und kulturellen Wandel durch den Tagebau für Anwohner und Besucher erlebbar machen.

Mittagsverpflegung für städtische Kindertageseinrichtungen im Cook-&-Freeze-Verfahren. Rund 52 % der Verpflegungsteilnahmen entfallen auf U6 und 48 % auf Ü6; geschätzt sind insgesamt 926.983 Teilnahmen, maximal 1.390.475.

Gestalterische und planerische Umsetzung einer neuen Dauerausstellung auf rund 1.780 m² im denkmalgeschützten EL-DE-Haus, einschließlich baulicher und technischer Maßnahmen. Der Auftrag umfasst Szenografie, Ausstellungsplanung und Projektmanagement sowie die Integration analoger und digitaler Vermittlungsangebote.

Tägliche Mittagsverpflegung von Montag bis Freitag für rund 255 Kinder in sechs Kindertagesstätten. Der Auftragnehmer kocht die Mahlzeiten am Liefertag frisch und liefert sie zu vereinbarten Zeiten an die Einrichtungen. Gefordert sind gesunde, saisonale und regionale Speisen, Auswahlmöglichkeiten, kindgerechte und allergikergerechte Portionen sowie umweltfreundliche Verpackung und Beförderung.

Eigenverantwortliche Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie für Hamburger Energienetze GmbH und Hamburger Energiewerke GmbH. Umfasst Speisenproduktion und Standortbelieferung, Frühstücks- und Mittagsversorgung, Speisenausgabe, Konferenzservice, Sonderveranstaltungen sowie standortspezifische Zusatzleistungen.

Ganzjährige Verpflegung der Bewohner der Erstaufnahmeeinrichtung und einer Außenstelle in Halberstadt.

Projektleitung und Durchführung aktiver Schutzmaßnahmen für Gelege und Küken gefährdeter Wiesenbrüter im Vogelschutzgebiet Ostfriesische Meere. Maßnahmen auf Grundlage des Brutgeschehens mit Flächenbewirtschaftenden vereinbaren und kontrollieren.

Vollständige Planung und Umsetzung des 1.162,84 m² großen Themenclusters „Computer & Roboter“ in den Leistungsphasen 4–7, in Anlehnung an die HOAS (2. Auflage). Die Arbeiten erfolgen im laufenden Betrieb.

Zugang zu einem umfassenden Firmenfitness-Angebot über einen externen Vertragspartner. Das Angebot soll fitness- und gesundheitsorientierte Einrichtungen in der Nähe des Wohn- oder Arbeitsortes der Mitarbeitenden umfassen.