L'Escale Royale

Exploitation du service de restauration collective de la Ville de Cavaillon dans le cadre d’une délégation de service public, notamment dans les écoles maternelles et élémentaires. L’offre doit inclure la fourniture et la livraison de repas et goûters aux accueils de loisirs ainsi qu’une alternative végétarienne quotidienne, ces deux prestations pouvant être levées par la Ville.

Assurer le nettoyage des locaux tertiaires et des espaces d’hébergement, ainsi que l’accueil et les services aux occupants du campus de formation ENEDIS de La Perollière.

Achat auprès d’hôteliers de nuitées d’hébergement d’urgence pour des personnes ou familles relevant des compétences du préfet en Ille-et-Vilaine.

Réaliser les études d’exécution, fournir, poser, raccorder, paramétrer et programmer les dispositifs audiovisuels et d’éclairage scénographique du parcours MMXP. Assurer leur mise en service, la recette, la formation, la documentation et la maintenance associée.

Mettre à disposition des réfrigérateurs connectés approvisionnés quotidiennement, avec facturation selon les produits retirés. Livrer dans un réfrigérateur, le lendemain de la précommande en ligne, les repas commandés en Click&Collect.

Fournir des nuitées d’hébergement d’urgence auprès d’hôteliers pour mettre à l’abri les personnes ou familles sans domicile relevant de l’article L.345-2-2 du Code de l’action sociale, dans l’arrondissement de Besançon.

Acquisition et livraison de produits dérivés destinés aux boutiques des musées de Dijon et de la Cité internationale de la gastronomie et du vin. La relance porte sur 19 lignes réparties en six catégories.

Fournir des nuitées d’hébergement d’urgence auprès d’hôteliers pour mettre à l’abri les personnes et familles sans domicile relevant de l’article L.345-2-2 du Code de l’action sociale, dans l’arrondissement de Dijon.

Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour l’EHPAD Château-Morlon à Cercy-la-Tour.

Exploiter le restaurant en libre-service, la brasserie et la sandwicherie du site. Fournir également des prestations ponctuelles de traiteur, repas en salon et services étendus, avec personnel supplémentaire selon les besoins. Une option porte sur l’approvisionnement de frigos connectés pour les périodes de fermeture et hors horaires.